19 Mayıs 1992 Muğla\Yenice doğumlu olan Hilmi Cem, Bodrum Lisesi mezunu olup Bodrum Güvercinlik’te yaşamaktadır.
Survıvor Hilmi Cem Muğla’da kurmuş olduğu ‘’Allstar Dance Akademy’’ adında bir dans ve spor okulu sahibidir. İngilizce ve Rusça bilen Hilmi Cem bu okulda dans eğitmenliğine devam etmektedir.
2012 yılında Acun Ilıcalı’nın yapımcılığını yapıp sunduğu Yetenek Sizsiniz yarışmasına katılıp yarı finale kadar gelmeyi başarmıştır. Yine yapımcılığını Acun Ilıcalı’nın yaptığı 2013 Panama’da çekilen Survıvor Ünlüler Gönüllüler Yarışması’nda ilk defa bir gönüllü olarak adını finale yazdırmış ve şampiyon olmayı başarmıştır.
2014 yapımı yönetmenliğini Çağan Irmak’ın yaptığı KANALD ekranlarında yayınlanan Reşat Nuri Güntekin’in aynı adlı romanından uyarlanan Çalıkuşu’nda Burak Özçivit ve Fahriye Evcen gibi ünlü isimlerle birlikte rol alarak Yusuf karakterini canlandırmıştır.