Ebru Destan , 24 Eylül 1977 tarihinde İzmir’ de doğmuştur. Kariyerine mankenlik ile başlayan Destan , bir süre mankenlik yaptıktan sonra bu işi bırakmış ve sesinin şarkıcılığa yatkın olduğunu gördükten sonra Şarkıcılığa başlamıştır. İlk albümünü 2005 yılında Sözümü Yemedim ismi ile Seyhan müzik firmasında çıkarmıştır.
Mankenlik yıllarında albüm çıkaracağını söyleyen Ebru DESTAN , yıllar sonra bir albüm oluşturduktan sonra , albümün adını yıllar önce söylediği söze nisbeten Sözümü yemedim olarak koymuştur. 1992 yılında ilk olarak Mahallenin Muhtarları filminde rol almış ve son olarakta Para = dolar filminde 2008 yılında oynamıştır. Ebru Destan , hala yayında olan ve acunmedya’nın sunduğu bir yarışma olan survivor yarışmasında da 2011 yılında ünlüler takımında yer almıştı.
Şuan Mete İnan ile evli olan Ebru destan’ın bir çocuğu var. Mete İnan ise , İnan inşaatın sahibidir. Şuan hala mete inan ile birlikteliği bulunan Ebru DESTAN , mutlu olduklarını ve böyle devam etmesini istediğini kaydetti.